Gmina Uniejów jako parter Krajowej Sieci Obszarów Wiejskich (KSOW) otrzymała środki na projekt związany z branżą gastronomiczną. Realizacja przedsięwzięcia zbiegnie się z terminem Festiwalu Smaków.

Uniejów od kilku lat jest interesującym kierunkiem turystycznym. Wiąże się to głównie z działalnością geotermii i możliwościami eksploatacyjnymi tutejszego bogactwa czyli wód termalnych. Odwiedzający Uniejów turyści poszukują jednak dodatkowych bodźców np. kulinarnych, czego potwierdzeniem jest ciągle rosnące zainteresowanie, jakim cieszy się impreza cykliczna Uniejowski Festiwal Smaków. Kilka lat doświadczenia przy organizacji wydarzenia pozwoliło zwrócić uwagę na kilka kwestii, które stały się inspiracją do złożenia wniosku.

Uniejów posiada atrakcyjną ofertę produktów lokalnych, jednak dostrzega się potrzebę zwiększenia ich promocji oraz podniesienia wiedzy na temat potencjału tkwiącego  w lokalnych produktach żywnościowych.

W ramach projektu pn. „Produkty lokalne oraz spójna przestrzeń publiczna i kulturalna siłą napędową rozwoju przedsiębiorczości w Gminie Uniejów” zaplanowano szkolenie dla restauratorów i hotelarzy z zakresu skutecznej promocji produktów lokalnych oraz wykorzystania istniejących rysów przestrzeni publicznej Uniejowa do spójnej aranżacji przestrzeni na zewnątrz i wewnątrz lokali usługowych. Przedsięwzięcie zwróci także uwagę na współpracę z lokalnymi dostawcami i płynącymi z niej korzyściami jak np. krótki łańcuch dostaw, rozwój gospodarczy obszarów wiejskich, tworzenie nowych miejsc pracy i rynku zbytu.

Termin realizacji projektu, który zbiegnie się z tegoroczną edycją Festiwalu Smaków (22-23.08.2020) nie jest przypadkowy. Czas, w którym akcentuje się kulinarną stronę miasta stanowi doskonałą okazję, aby pokazać, że sposób promocji i zainteresowanie produktami lokalnymi podczas Uniejowskiego Festiwalu Smaków może przynieść wymierne korzyści ekonomiczne nie tylko od święta, ale również w działalności codziennej zarówno dla wytwórców jak restauratorów i hotelarzy.

Projekt będzie realizowany przy wsparciu środków unijnych z Urzędu Marszałkowskiego w Łodzi, który przeznaczył na ten cel 25 tys. zł.

Zadanie jest współfinansowane w ramach Planu Krajowej Sieci Obszarów Wiejskich na lata 2014–2020.

Źródło: https://uniejow.pl/aktualnosci/podpisano-umowe-na-projekt-kulinarny.html